http://naturalfarming2006.blog32.fc2.com/ 簡単に野菜を作る方法　＆　野菜の料理方法の紹介 ja http://naturalfarming2006.blog32.fc2.com/blog-entry-33.html ９月１７日に苗植した秋トマトが４０センチの高さになりました。 ８月１６日に植えたホーム玉ねぎも順調に生育しています。
９月１７日に苗植した秋トマトが４０センチの高さになりました。
８月１６日に植えたホーム玉ねぎも順調に生育しています。 ]]> 畑の様子 2009-10-12T12:58:08+09:00 carrot,miya FC2-BLOG http://naturalfarming2006.blog32.fc2.com/blog-entry-32.html 今年は、長ナスがよくできます。花がまだ沢山咲いているんで、１０月いっぱいは食べれそうです。 5月24日播種の三寸ニンジンよく出来ました。
今年は、長ナスがよくできます。花がまだ沢山咲いているんで、１０月いっぱいは食べれそうです。
5月24日播種の三寸ニンジンよく出来ました。 ]]> 今日の収穫 2009-10-01T20:51:00+09:00 carrot,miya FC2-BLOG http://naturalfarming2006.blog32.fc2.com/blog-entry-31.html ←画像をクリックすると拡大写真になります。 9月6日に播種した野菜の様子です。 左から、シュンギク、チンゲンサイ、コマツナ、大根、 ブロックの右が本丸まるカブと博多カブ ←画像をクリックすると拡大写真になります。

9月6日に播種した野菜の様子です。

左から、シュンギク、チンゲンサイ、コマツナ、大根、
ブロックの右が本丸まるカブと博多カブ ]]> 畑の様子 2009-09-23T17:00:00+09:00 carrot,miya FC2-BLOG http://naturalfarming2006.blog32.fc2.com/blog-entry-30.html 茄子の辛子漬の作り方 ①　ナスのへた・しっぽ・傷の部分をとり、１ｃｍ弱の厚さに輪切りする。 ②　１のナス１ｋｇに対し塩８０ｇを入れよく混ぜ、重しをし、約１日ほどおく。古釘を数本入れておく。 ③　２の１日ほど置いたナスをよく絞る（２回ぐらい） ④　和辛子（４０ｇ）をホワイトリカー（９０ｃｃ・３５度の甲類)で溶き、砂糖（９０ｇ～１００ｇ）を入れ、混ぜてナスにかけ、しっかりなじませる。かくし味に醤油
①　ナスのへた・しっぽ・傷の部分をとり、１ｃｍ弱の厚さに輪切りする。

②　１のナス１ｋｇに対し塩８０ｇを入れよく混ぜ、重しをし、約１日ほどおく。古釘を数本入れておく。

③　２の１日ほど置いたナスをよく絞る（２回ぐらい）

④　和辛子（４０ｇ）をホワイトリカー（９０ｃｃ・３５度の甲類)で溶き、砂糖（９０ｇ～１００ｇ）を入れ、混ぜてナスにかけ、しっかりなじませる。かくし味に醤油を好みにより少々いれる。

⑤　４を密封容器に入れる。２～３日おくと味がよくなじむ。

1.5kgのナスを１日漬けた状態	完成し容器にいれた状態

←和からし　１００ｇ　18０円

]]> 野菜の料理 2009-09-22T16:59:04+09:00 carrot,miya FC2-BLOG http://naturalfarming2006.blog32.fc2.com/blog-entry-29.html 9月６日に種まきした野菜の発芽です。 左から、シュンギク、チンゲンサイ、コマツナ、大根です。 作りやすい野菜ばかりです。
9月６日に種まきした野菜の発芽です。
左から、シュンギク、チンゲンサイ、コマツナ、大根です。
作りやすい野菜ばかりです。 ]]> 畑の様子 2009-09-21T09:29:05+09:00 carrot,miya FC2-BLOG